curiosidades helado

Los antepasados del helado

El helado ha pasado a convertirse en un alimento agradable en cualquier época del año. Haga frío o calor, diluvie o nos saquen de paseo por el desierto, un heladito puede ser parte de una buena comida, convertirse en el mejor de los postres, acompañar cafés y licores o ser el mejor de los disfrutes en buena compañía . Pues bien, no creáis que esa pasión por el helado es nueva, ni muchísimo menos. Por eso hoy os contamos cómo fueron los antepasados de esta delicia de sabores.

Para quienes piensen que esto del helado es algo que llegó con la nevera y la electricidad… ¡nada más lejos de la realidad! Los orígenes del helado nos llevan hasta China, como tantos y tantos otros grandes inventos. Leer Más…

Los sabores más raros para un helado

Lo de comer un helado al estilo más tradicional comienza a estar demodé. Ahora se estila eso de disfrutar los sabores más raros para un helado. Combinaciones imposibles que, hasta hace bien poco, no entraban dentro de nuestro organigrama mental, pero que poco a poco se imponen en las cartas de las heladerías.

Todo comenzó hace ya unas cuantas décadas, como aquella heladería malagueña que comenzó a salir en todos los telediarios porque inventó el helado de boquerones en vinagre o el de entrecot con patatas. Parecía un esnobismo que no llegaría a ninguna parte. Leer Más…

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