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Chocolate contra el ‘bajón’

Más de una vez nos han entrado ganas de comer chocolate cuando estamos de bajón, ¿no es así? No os sintáis bichos raros, es más normal de lo que podáis imaginar y, además, está científicamente demostrado que ingerir chocolate nos estimula físicamente y nos da sensación de bienestar.

Eso sí, una cosa es tomar algo de chocolate para mejorar nuestro estado anímico y otra cosa bien distinta es atiborrarnos. Los excesos nunca son buenos, independientemente de lo que se trate. Leer Más…

Comidas de película: El Chocolate Wonka de ‘Charlie y la fábrica de chocolate’

Desde la aparición de la novela, en 1964, ‘Charlie y la fábrica de chocolate’, los amantes de este delicioso producto no han dejado de soñar con las excentricidades y excelentes delicias de Willy Wonka.

Es tal la atracción que sentimos, que la obra original de Roald Dahl ha sido adaptada al cine en dos ocasiones. La última, realizada en 2005, tiene como protagonistas a Johnny Depp como Wonka y Freddie Highmore como Charlie, excelentemente dirigidos por Tim Burton.

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¿Cuándo llegó el chocolate en tableta?

Desde el ‘descubrimiento’ del chocolate y su llegada a Europa, el antiguo continente tuvo que esperar unos cuantos añitos hasta que, en 1828, el holandés Coenraad Johannes van Houten ideó una prensa hidráulica con un efecto secundario único: la creación de tabletas de chocolate.

El chocolate llegó a España, acompañado de otros tantos deliciosos productos, tras la conquista de América y ni qué decir tiene que este exquisito manjar tardó poco en extenderse por toda Europa. Eso sí, hasta el siglo XIX sólo podían acceder al chocolate la clase más pudiente, pues se trataba de un producto con un coste bastante elevado. Leer Más…

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