Monthly Archives: diciembre 2013

Café de pistachos, una alternativa al descafeinado

Para todos los amantes del buen café, encontrar una bebida de similar gusto pero sin café ni cafeína es una tarea aún pendiente. Vamos, que por mucho que busquen no lo van a encontrar en ninguna parte.

Al menos eso es lo que pensábamos hasta dar con un estudio de la Universidad de York, donde sus químicos afirman que los pistachos, debidamente tostados, pueden convertirse en el sustituto perfecto para el café. Leer Más…

El pueblo más frío del mundo

Si piensas que lo que estás pasando es frío, mejor ni te plantees viajar a Oimiakón, pues este pueblito siberiano deleita a sus habitantes con nueve meses de intenso invierno donde se han llegado a registrar descensos de temperatura de hasta 68 grados centígrados bajo cero.

Para acceder a este poblado, a unos 30 kilómetros de la carretera principal M56, conocida como “La carretera de los huesos”, cubierta todo el año de hielo y nieve, necesitaremos una motonieve, un avión o un vehículo todo terreno. Leer Más…

Historia de la cafetera

Desde hace algún tiempo os hemos estado hablando de muchos temas relaciones con el café; su origen, variedades, el mejor, el más curioso, la elaboración de distintos tipos, complementos, aplicaciones, etc. A pesar de todo lo que os hemos comentado ya, de la planta del cafeto aún nos falta mucho por mencionar que, por supuesto, iremos escribiendo para vosotros.

Sin embargo, de la historia de la cafetera aún no hemos dicho absolutamente nada y, en el mundo del café, se trata de uno de los complementos indispensables. Por eso motivo, aunque de manera breve y concisa, hoy nos decantamos por abordar este objeto tan carismático presente en tantas y tantas cocinas del mundo. Leer Más…

Las playas rojas de China

Entre las ciudades chinas de Panjin y Yingkou, nos encontramos con uno de esos lugares increíbles que a veces tenemos que ver para creer. Contemplando fotos del delta del río Liahoe uno podría pensar que el Photoshop hace maravillas, pero este paisaje que parece salido de la mente del artista más surrealista… existe.

La zona, de unas 600.000 hectáreas, es reserva y área protegida porque se trata del hábitat natural de miles de especies vegetales y animales. Leer Más…

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