Monthly Archives: enero 2013

Las rosquillas ciegas

Al mirarlas se comprende por qué todos estos productos entroncan entre sí: rosquillas, roscos, beignets, bagels… Todos tienen antepasados comunes y el nombre se ha ido modificando a lo largo de la historia, dependiendo de la destreza de los pasteleros, de sus lugares de procedencia o incluso de aspectos más peregrinos.

Lo importante es que cada variante ha acabado por aportar un placer al fondo de la repostería internacional y ese es el caso de las rosquillas ciegas, tan vinculadas a la gastronomía de Castilla-León.

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Empleos Raros: Supercatadores

Dentro de ese universo de profesiones extrañas o poco habituales, la de los supercatadores podría ser calificada como uno de esos empleos raros, aunque en realidad no lo sea tanto. Existen personas que se pasan toda su vida laboral dedicadas a probar un único producto, catando vinos, chocolates, granos de café, quesos… Son los supercatadores y lo extraño, más que su profesión, es la predisposición genética para alcanzar un nivel de destreza gustativa al margen de cuestiones de aprendizajes y cursillos de entrenamiento.

Las grandes marcas utilizan a un personal muy especializado para confiar el sabor de sus artículos. Un buen supercatador resulta casi impagable, porque de su habilidad o capacidad va a depender en infinidad de ocasiones el éxito de un producto, su nivel de calidad.

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Redondo y con un agujero: La moneda de 25 pesetas

La crisis económica nos ha devuelto la añoranza por aquellas antiguas pesetas, la moneda de curso legal que estuvo en circulación en España desde 1868 hasta la llegada del euro, allá por 1999. Recordada por todos e incluso nunca desterrada por muchos, que continúan haciendo cábalas con las conversiones de euro a pesetas, lo cierto es que en este país aún quedan sin cambiar 882,41 millones de euros en billetes de pesetas, según datos del propio Banco de España.

Entre todas esas antiguas divisas españolas, seguro que encontraríamos un buen puñado de monedas de 25 pesetas, conocidas popularmente como los cinco duros. Redondas y con un agujero, la moneda de cinco duros es hoy la protagonista de esta sección de curiosidades que nos acerca objetos que comparten forma con la rosquilla de Dunkin’ Coffee.

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Los Hot Bread de Dunkin’ Coffee

No existe un lugar en el mundo en que no se aprecie un buen trozo de pan. Compartir este alimento se ha convertido en símbolo de multitud de cosas amables y el aroma del pan recién hecho es uno de los olores más entrañables para la mayoría de las personas de cualquier rincón del planeta.

En Dunkin’ Coffee lo sabemos y siempre hemos apostado por fomentar entre nuestros clientes esa sensación de estar como en casa, de revivir sabores deliciosos a través de productos hechos con todo el mimo. De ese compromiso nacen los hot bread de Dunkin’, snacks crujientes, suaves, cremosos, calentitos…

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